朝食にズッキーニのパンケーキを作った。すごくおいしかったので、調子にのって前に失敗したソーダブレッドも作る事にした。あすかちゃんに書いてもらったレシピがあるのでその通り作ったつもりなのに、出来上がったのが甘食だったのだ。で今回はアレンジせずに、小麦粉と牛乳とベーキングパウダーと卵で作る事に。ところが、出来上がったものがやっぱりおいしい甘食だった！！！こ、これは私が何か勘違いしてるに違いないと、もう一度作り直す事にした。で、わかったのです、甘食になってしまう理由。小麦粉250gと書いてあったのに、ヌケ作な私はカップで250cc量っていた。計りで量ってやっと小麦粉が半分量くらいしか入れていなかった事に気がついた！そっかー、粉とお水は違うよね〜、と当たり前な事をやっと納得。ではじめて、ちょっと焼きすぎたソーダブレッドが出来上がったとさ。すげぇ量だから会社のおやつはしばらくこの甘食とかソーダブレッド。もう一度豆乳と全粒粉で挑戦しよう！！そうそう、友達からカスピ海ヨーグルトのたねをもらった。これスゲー！ヨシヲくんの朝食になっています。カスピ海ヨーグルトのたねが欲しい人（友人限定）は言ってくれればお分けするよ。ずっと食べ続けると花粉症が治るらしい。
コメント (8)
よかった・・・。
ちゃんとできて。
あんなに簡単なのに、なんでちゃんとできないのか、
甘食になるのか、ぜんぜんわからなくて困惑してたのでした。
牛乳の代わりに豆乳でも、イチゴジュースでも、うまくできるよ。
コーヒーでもいいよ。
今後もし、甘食が食べたくなったら、粉をカップで計ればいいんだね！
いいこと聞いた。
投稿者: aska | 2005年08月01日 16:53
日時: 2005年08月01日 16:53
あははは。出来ない生徒で心配かけるね。ふふふ
うん、あれは豆乳だろうが、米飴だろうが、全粒粉だろうが、
ちゃんとソーダブレッドができそうだね♪
カップで量って甘食を作る時は、180度10分で出来上がるよ。
甘くておいしいよ（笑）。
今またおやつのソーダブレッドと甘食を食べていました。
うまい♪♪
投稿者: yasuko | 2005年08月01日 17:23
日時: 2005年08月01日 17:23
こんにちはー
このパンケーキって、以前海開き会でごちそうになった、アレですか？
うまかったでしたねー。きれいないろでねぇ。
そうそう、あすかさんは、わたくしにとっても、とっても（紛らわしいな）すばらしい料理の先生なんです。
先日はアジの開きがうまく焼けないわたしに”あじまんま”を伝授してくれたのでした。
料理できるってスバラシイね。
投稿者: yuko | 2005年08月02日 00:32
日時: 2005年08月02日 00:32
そうそう、あすかちゃんは料理も上手だけど、
家事全般がお得意。
高野生活塾とかを開いてくれるといいね。
投稿者: yasuko | 2005年08月02日 10:06
日時: 2005年08月02日 10:06
だめ！ほめないで！
読んでいて、ネットリとした汗が出ました。
ほめられるのに慣れてないから、緊張する。
昨日、別の友達からもヤスコちゃんと同じく
「甘食を作った」と報告を受けました。
なに？最初は甘食をつくるってのが昨今の風潮なの？！
そうそう、ベーグルの本読んでたら、ソーダブレッドにヨーグルトが入ってるって書いてあったよ。
75ccの牛乳を、ヨーグルト90CCに代えて作ってみたらいいかも、と思いました。
投稿者: aska | 2005年08月04日 00:55
日時: 2005年08月04日 00:55
別の友達も計量カップで量っちゃったのかな（笑）。
ソーダブレッドにヨーグルト、そうなの次作る時はヨーグルト入れようと思った。
それと、ベーキングパウダーを増やすか小麦粉を減らせて、
もう少しふかっとさせたい。
ベーグルの本のレシピを見た方が早いねw!
ふはは。
得意分野を褒められるとどうしていいかわからないんだね。
練馬に引っ越したら1週間くらい泊まりに来て、
どうやってそうじすべきかとか、どうやって調理すべきかと
指導しに来てほしい。
部屋がきたないと「あすかちゃんを投入したい」とよく思います。
投稿者: yasuko | 2005年08月04日 10:16
日時: 2005年08月04日 10:16
ベーグルの本にはレシピは載ってないずら。
ヨーグルトが入ってまーすって書いてあっただけ。
ふかっとさせたいならベーキングパウダーをふやすといいのかもね。
家が汚くなったころに遊びに呼んでもらえたら
きっと何も言われなくてもせっせと掃除を始めると思う。
そういう習性です。気づいてなかったけど。
投稿者: aska | 2005年08月05日 00:23
日時: 2005年08月05日 00:23
う、ソーダブレッド載ってないんだぁー...残念。
じゃあ、ヨーグルトを入れて、ベーキングパウダーを大さじ2にしてみる！
あすかちゃんが通った道はピカピカになるんだよね。
何かを磨いてるキュッキュッキュって音が聞こえてくる♪
投稿者: yasuko | 2005年08月05日 10:19
日時: 2005年08月05日 10:19