ひさびさのお弁当UP。週に1度くらい、おかずが間に合わなくなる事があって、そういう日だけお弁当はお休み。うちはお弁当を中心に料理をするので、朝晩はお弁当のあまりを食べているようなものだ。お弁当の残りに加え毎日飲む具沢山のお味噌汁。箸が動かないようなみそ汁が好きだ。自分のお味噌汁はお椀から具がはみ出るくらい山盛り入れて飲んでいる。旦那さんには「見苦しい」と不評だ。だから旦那さんが帰って来る前に秘密で山盛りのみそ汁を飲んでいるのだ。すごくおいしい♪少し前から味噌も玄米味噌に変えたのだが、コレがまたヒットだった。買っている味噌は高価なんだが、うまいので妥協できんくなってきた。ついでに味噌作りに挑戦する予定だが、もちろん玄米麹で作るI love玄米っぷり。以前、口内炎がよく出来ると書いた事があって、玄米は排出力が強いから、ビタミンBも排出してしまうようだ。と、話が落ち着いてしまった事があったけれど、あれはどうも誤解だったようだ。それというのも、コレステロール値が基準を超えていると医者に呼び出しをくらい、原因は糖分の摂り過ぎという事がわかったからだ。知ってました？砂糖ってビタミンを破壊するのです。私は毎日板チョコ1枚とか大福3つとか食べていたので、超オーバーだったようです。今控えるようにしたら、あれだけすぐ出来ていた口内炎が全く出来なくなったんですよ。全くもって糖分の摂り過ぎには注意です。つかそんな極端な人はそうそういませんね。いやー甘いものフリークはアル中と一緒っス。気をつけましょう。今日は玄米に小豆を入れて炊く日。考えただけでヨダレだ♪
【Menu】厚揚げと小松菜の生姜炒め、里芋の味噌煮、中華キャベツ、白菜とひじきと人参のおひたし、赤かぶの漬け物、黒米入り玄米、しらす干し、ごま塩、梅干し