
毎日3食きちんと食べていると、とてもおやつなんて食べる暇はないくらい、いつもおなかが満たされている感じ。けど、やっぱり「おやつが食べたい!!」となるワケで。自責の念にかられながら食べる甘味ほど身体によくないのは想像がつくワケで。ノーエッグ、ノーシュガー、ノーバター、ノーケミカル!なお菓子を自分で作る事にした。レシピはいつも通り大谷さんのもので、ヌガーバー。え?あんなスニッカーズ的なものがノーシュガーで作れるのか??材料はピーナッツ、クルミ、アーモンド、干し杏、米飴、ひえ粉。ナイスな事にアーモンド以外は全部うちにあったので早速作ってみる。結構簡単に作れた。一番面倒なのはナッツ類の粗みじん切りくらいか。形成は楽しいし♪できあがりはうっとりするほどおいしい♪♪あまりにもおいしかったので、阿佐ヶ谷の自然食品店まで雨の中買い出しに出かけ、もう一度倍量作るほど。旦那さんも気に入っていたけれど、妊婦の貴重な甘味を奪っては悪いと思っているのか、懸命に遠慮している様子が泣けるのであった。次はアイスを作るぞ!



コメント (2)
リヌーアルおめっとう!お疲れさまでした
何がすごいって家にアーモンド以外全部あるってのがSUGEEE
ウチ何ひとつありませんけど…
それどころか米飴ってナニ(・∀・)?でgoogle先生に聞いちゃいましたよ
米飴って甘味料なんすね。
しかしナニがつなぎなんですか?ひえ子?なんでそんなキレイに
固まるのかフシギなのー
ありがと♪
つなぎはひえ粉と米飴かな。
ひえ粉は片栗粉のような役割すんのよね。米飴はずっと持っていて、一度も使ってなかったよ。初開封でほとんど使いきってしまった!水飴と片栗粉で代用できんのかなー??ナッツ類も料理に使う事があるので、冷凍庫の中とかに入ってたり、ドライフルーツはヨシオさんが好きでね、ウチには意外と常備されてんのデシタ。