
来月はいつ日の誕生日。誕生日と言ったらケーキだよな。食べられるケーキを作ってあげたいなぁと、いままであまり作らなかったマクロビオティックのケーキのレシピをかたっぱしから見ている。やっぱり白いショートケーキ的なのがいいよな、と中島デコのマクロビオティック パンとおやつを読み直したり。今日はモチくん&まるおちゃんの新婚新居へおジャマする事になっていたので、キャロブケーキを作ってみた。キャロブパウダーはいなご豆粉で、カフェインフリーなのでココアパウダーの代わりに使われたりする。生クリームのかわりは豆腐にメイプルシロップという感じ。キャロブパウダーも持ってはいたけどまだ使った事がなかったので、実際どんな風になるのかわからないままに手みやげに(みんなで毒味してもらう...)。一口食べてみると「なんかみその味する?」「イヤイヤなんだろう...」「あれ?なんかクセになるね」「おいしいというか」と、おそるおそる。とてもおいしいし、クセになる。けれどスイーツっつか微妙にごはんに近い感じがする。バニラエクストラクトが手に入らずに入れられなかったのだけど、コレがかなり味を左右する気がしてきた。甘い香りがしないと、豆腐というか大豆の印象が強くなってしまうのだ。バニラエクストラクトも手に入れたし、次は白いケーキ作るどー!

モチくんとまるおちゃんの新居は幸せいっぱいな雰囲気。食器が全部かわいかったな♪いつ日が暴れてもふたりとも慣れた様子で見守ってくれました。おかげでいつ日は思う存分あばれる事ができました。パソコン机の下にもぐってCDラジカセのラジオをつけてみたり、DSで遊んでもらった後に振り回してみたり、クイックルワイパーでいろいろなものをつついたりなめてみたり。お昼寝もしないで鼻息荒くすみからすみまでパトロールしていました。ヨダレと食べこぼしがあったらごめんなさいだ。おかげで帰りの車ではまたもやミラクルが。いままで一度も眠った事がなかった、チャイルドシートでおもちゃを触っているうちにひとりですやすや眠ってしまった。いままでパイパイなしには眠れなかった子が、1歳を目前にして眠り方がかわりつつあるようなのだ。寂しいようなうれしいような、本当に子供の成長はなんと早いんだろう。



コメント (8)
こんばんは。
今日は本当に有り難うございました!
土鍋眺めてはニヤニヤしております。
あのケーキ、じわじわ美味しいんですよ。
ゆっくり口の中で味わうと色んな甘みが感じられます。まさにスローフード。
キャロブパウダー、やっぱり二人とも覚えられなかったので、いなご豆粉と覚えます。
頂いたライスサラダもほぼ私一人で夕食に食べてしまった・・・
いつひさん、クマが出来る程遊んでくれて(笑
また色々教えてください〜
★maruoちゃん
おじゃましました!
ベジ餃子や煮物ごちそうさま♪おいしかった♪♪♪
しておみやげのたい焼きマジうまかったス!
また貝一派の話でも魚に遊びましょ♪
まあ、おいしそう~。
しかしマクロビの、あの豆腐で生クリームの代用、ってあれだけはなんか許せないのです。どう味わっても豆腐だし。脳内でごまかしきれない(笑)。
うちのお子様は風邪を引いて、4日連続で熱出しまくってます。苦しそうで、泣きながらもにょもにょと訴えてくるんですがわからず・・・。お昼は下がるんですが、ご飯も食べれないので保育園休んでて非常に困っております・・・。
そういう季節みたいなので、どうぞお気をつけて・・・。
★のびさん
豆腐クリームってやっぱダメっすか?バニラエクストラ使って作ってみようと思ってるんだけどなぁ。
おいしくても、見た目と違う結果ってがっかり感が否めないんですよねえ。まぁちょっと格闘してみます。ホント風邪はやっているみたいですね。うちも先週は母子とも鼻たれでしたが治りました。もうひきたくないよう。のびさん家もお大事にです!!
こんにちはー。
うちは今話題のRSウィルスでした。
で、肺炎になって入院してました・・・。
薬嫌い、病院嫌いでいわゆる西洋医学の治療を見下してましたが、高熱を何日も放置したことを心から反省・・・。
うちの子、かなり丈夫なほうなんですけど悪化したくらいなので、風邪っぽいと思ったら迷わず検査してください。
同室に保育園のクラスメイトまで来てましたから、本当に流行ってるんだと思いますー。
★のびさん
肺炎!うはー。お子さん大変でしたね。もう、良いのかな?お大事にです。私も子供の頃に肺炎やってるので、息子は普通より肺炎になりやすいだろうから気をつけるように言われました。自分の風邪とかは授乳中だし色々考えるのが面倒なので結局薬飲まないんですけど、子供の事となるととたんにビビリになり、すぐ病院に行って薬もキッチリ飲ませてます。RSウィルス初めてききました。流行ってるんですね。コワス。
あ、書き忘れてた。火曜に入院して、今日退院しました。熱は1週間上がったり下がったりで入院したときは40度。わー、ごめんーって猛反省です。
RSは新生児からかかるし、一度かかってもまたかかるというやっかいなウィルスらしいです。
「またかかります」って言われて、思わず、え? って聞き返しちゃいましたよ。
RSウィルスは、高熱と咳が特徴で、咳がまたねえ、そんなに咳き込んだら死んじゃうんじゃないの? って感じです。
★のびさん
ワワワ、大変でしたね。
うちはまだ発熱した事ないので、熱出たら取り乱しそうだなあ…。
RSウイルス怖い!これからインフルエンザだの、小さな子がいると気を使う事が多い季節ですね。