王隠堂の有機梅が届いたので梅醤油と梅肉エキスを作ることにした。梅干しはたぶん来週だ。キッチンに入って梅を触っているといつ日の機嫌が悪くなってきたのでキッチンに入れた。梅肉エキス（胃腸系の万能薬）作りのおろし金に興味シンシンで触ろうと必死。そこで小さいおろし金と青梅をひとつ渡すと、非常に満足していそいそと仕事してるカンジを装っていた。梅醤油は漬けて冷蔵保存するだけなので簡単。2ヶ月後に冷や奴にかけて食べるぞー♪梅肉エキスは17個おろし金でおろしたところでいつ日が飽きてきたので終わらせた。小さな土鍋でとろ火にかけて長時間かけて飴のようになるのを待つんだが...いつ日と遊んだりしてるうちに忘れてしまい焦がしてしまった。マジデカー。すっごいショックなんですけどー。こげた飴をなめてみたけど、めっちゃすっぱくて効くぞーって感じ。悔しいのでもう一度トライするかも。