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さて、梅仕事の大トリと言えば梅干しなのです。そして今回はとうとう10キロ漬ける事に。4キロくらいじゃ1年もたないし。そして去年漬けてめちゃウマだったらっきょうも漬けたい。このふたつが運悪くいっぺんに配送されるという最悪のタイミング（と思ったら去年もだった）。そこで母にプーヘルミー、プーヘルミー。朝からママ友＆チビたちで三駅先の大きな公園に行き、チビたちを存分に遊ばせ弱らせた。帰り道にお昼寝したいつ日を布団に無事着地させた後は私も少し休憩。母が夕飯持参で来てくれたので、早めの夕飯を3人で食べて梅仕事スタート。洗ってひたすら梅のへたを取る。その間は母といつ日が遊ぶ。このふたりは仲良しなのでラクだ。4.5キロ漬けたところでいつ日の眠る時間。旦那さんも帰ってきたので、私が寝かしつけをして旦那さんと母で梅仕事。昼間に弱らせたので、いつ日の寝付きも良く梅仕事に再参戦。母は洗ってへたを取る、私と旦那さんで梅をふきながら梅を漬ける。さすが三人でやっただけあって10キロを2時間強くらいでやっつけた。その後休まずらっきょうを漬ける。らっきょう2キロを洗い、いらないところを切る。コレが大変なのねー。けど塩らっきょうのうまさには代えられないのでがんばる。母が洗い、私が切る。仕上げは旦那さんと私。1時間弱で終わった。さすが3人でやったので3時間くらいで全てが済んだ。ヤッター！やりきったー！！とよなよなエールで乾杯して日記もアップ。後は土用干しダ♪
梅仕事 梅干し＆らっきょう
コメント (8)
３人での共同作業での梅干&らっきょ、きっと格別な味でしょうね～（＾＾）
うちの実家では父が毎年漬けてます。（もと八百屋だったんで）
私は毎年頂戴してますが（笑）
しかし、子供のパワーはどこから来るのでしょうね。
日々アップしている気がするし。
母は日々弱ります（泣）
最近は一緒に昼寝しないと体がもちません。
いつ日くんは男の子だから、うちよりもっと大変だろうなぁ～！！
★ゆっきーさん
うちも旦那さんが毎年楽しみにしているので、梅仕事は何か男心をくすぐるのでしょうかね～w？
親とこどもの体力は反比例。
男の子は末恐ろしいですね。はは
頑張ってますねぇ〜。
梅と気力に余裕があったら、梅味噌作ってみませんか？
おにぎりにしても、きゅうりや冷や奴につけても、和え物にしても…いろいろに美味しいですよ。
http://www.yellowtail.co.jp/b/index.php?title=ac_a_sa_a_a_la_a
★たんぽぽさん
気力ならもうありません！！（笑）
梅味噌おいしそー！
大粒の梅を7粒だけ冷凍させてあるので、
去年作った麦味噌に入れて作ってみます♪
良いレシピありがとうございます♪♪
すてき!!!お子茶魔を弱らせて(笑*
プーヘルミーママンと旦那さまと漬けた今年の梅干。
もう、読んでて画像見てるだけで思った。
この梅干は間違いない!!!
こうゆうの食べてれば、間違いない、と。
塩らっきょうも精力バッチリで夏の準備万端だね☆
私も食べた~い♪
★みっちゃん
元気にオムツとパイ生活してるカナ？
うちの梅干しは減塩しないからかなりしょっぱいよ～。
これで家族全員高血圧になったりしたらシャレにならないね…。
初コメでドキドキ。
梅干＆らっきょうおいしそうですね～（＾＾）
実は、梅もの好きなので、今年は梅干に初挑戦！
と思っていましたが、育児に終われて無理かも（＞＜）
でも、梅のはちみつ漬けは作ってみたいです。
今度、ぜひ初心者向けの簡単保存食の作り方を教えて下さいませ♪
★ここちゃん
梅のはちみつ漬けも簡単だけど、梅醤油とか簡単です♪
育児中でもバッチリよ♪♪
保存食の作り方かー、みんなでお料理会とかしても楽しそうだよね。